Tenuta Argentiera - Poggio ai Ginepri in giftbox - 1.5L - 2023

Meer informatie over Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Vinificatie

Deze wijn is samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Na het ontstelen en zacht kneuzen worden de druivenrassen afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie en inweking vinden plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 15 tot 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn rijpt vervolgens in gebruikte Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, waar de malolactische gisting wordt voltooid en de wijn 8 maanden rijpt. De overige 50% rijpt in roestvrijstalen tanks en wordt daarna geblend en gebotteld.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe paarsrode kleur. De neus is verfijnd en elegant met aroma’s van rood fruit, een vleugje pruimen en subtiele specerijen. In de mond is de wijn zacht, rond en vol van smaak, met een aangename, elegante afdronk en een mooie lengte.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met lamsvlees, gevogelte en blauwe kaas.