AIX Rose Provence - 0.75L - 2025

AIX Rosé 0,75L

AIX Rosé 0,75L is precies wat veel mensen zoeken in Provence-rosé: fris, droog en helder van smaak, zonder poespas. De wijn heeft een lichte zalmroze kleur en een geur die meteen uitnodigt om te proeven. Aardbei, framboos, citrus en een hint perzik zijn duidelijk aanwezig, zonder dat het zwaar wordt.

Deze fles komt uit de appellatie AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, waar warme dagen en koelere nachten elkaar afwisselen. De druiven staan op een hooggelegen plateau dat profiteert van de Mistral-wind. Dat geeft gezonde trossen en een frisse, levendige stijl. Voor AIX Rosé worden vooral Grenache, Syrah en Cinsault gebruikt. Elk ras voegt iets toe: rijp fruit, structuur en een zachte kruidigheid.

Smaak en geur

De kleur is bleek en helder. In de geur herken je direct rood fruit en lichte florale tonen. In de mond is de wijn droog en strak, met frisse zuren die het geheel in balans houden. De afdronk is schoon en langer dan je verwacht van een rosé. Geen restzoet, geen plakkerigheid — gewoon zuiver.

Hoe wordt AIX Rosé gemaakt?

De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt, zodat ze koel blijven en hun aroma’s behouden. Na een korte schilinweking wordt het sap zacht geperst en vergist in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Zo blijft het fruit fris en blijft de kleur licht. Het alcoholpercentage ligt rond de 12,5%, waardoor de wijn doordrinkbaar blijft, zelfs op warme dagen.

Goed te combineren

AIX Rosé 0,75L werkt in veel situaties. Enkele goede combinaties:

• als aperitief, met snacks of een borrelplank
• bij sushi, sashimi en lichte visgerechten
• bij salades met geitenkaas of vijgen
• bij kip of garnalen van de BBQ
• bij mediterrane groentegerechten

De wijn laat zich makkelijk combineren zonder dat hij overheerst. Ideaal voor etentjes met verschillende smaken op tafel.

Serveertemperatuur

Serveer AIX Rosé tussen 8 en 10 graden. Koelkast is prima; de vriezer liever vermijden, want dat maakt de wijn vlak.

Bewaaradvies

AIX Rosé is geen bewaarwijn. Drink hem het liefst binnen 0 tot 2 jaar na de oogst. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats.

Beschikbare flessen

Natuurlijk is AIX Rosé er ook in grotere formaten, van magnum tot 15 liter. Handig voor feestjes, diners en cadeau-momenten.

Waarom deze rosé kiezen?

Omdat AIX Rosé 0,75L betrouwbaar is. Niet te zwaar, niet te simpel, en precies herkenbaar genoeg om een vaste favoriet te worden. Dit is de rosé die je zonder twijfel op tafel zet wanneer iemand vraagt: “Heb je een goede rosé staan?”