Rube - Pecorino - 0.75L - 2024

Meer informatie over Rube Pecorino 0.75 liter fles

Rube maakt deel uit van de grootste gemeenschap van wijnmakers in Abruzzo. Zij identificeren zich met het authentieke karakter van de regio, dat wereldwijd geliefd is. Dit erfgoed wordt gekoesterd en beschermd als cultureel symbool. Dagelijks wordt er gewerkt aan het behoud en de ontwikkeling van de wijnen uit deze prestigieuze regio, met als doel hun beste kwaliteiten te benadrukken en ze op onderscheidende wijze wereldwijd te presenteren.

Klimaat & Terroir

Terre di Chieti ligt in Abruzzo en biedt de Pecorino-druif optimale omstandigheden om prachtig te rijpen.

Vinificatie

Sommige van de beste wijnen van deze druif ontwikkelen zich door rijping tot steeds verfijndere expressies. Met de jaren nemen complexiteit en finesse toe, waardoor de wijn zich op fles verder ontwikkelt en aan diepgang wint.

Na een maceratie bij lage temperatuur vergist de most onder gecontroleerde omstandigheden. Dit proces zorgt ervoor dat de karakteristieke aroma’s en smaken van de druif optimaal tot uiting komen.

Geur & Smaak

Een verfijnd aroma van tropisch fruit, zoals ananas, gecombineerd met florale tonen, balsamico en een vleugje salie. De smaak is fris, met levendige fruitnuances en een minerale afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met visgerechten en wit vlees.