Prunotto - Barolo Cerretta - 0.75L - 2019

Meer informatie over Prunotto Barolo Cerretta 0.75 liter fles

Prunotto produce wereldberoemde Barolo- en Barbaresco-wijnen van topkwaliteit uit Piemonte, perfect voor wie op zoek is naar elegantie in het glas.

Klimaat & Terroir

De Cerretta-wijngaard ligt in de omgeving van Serralunga d'Alba en profiteert van optimale zoninval vanuit verschillende richtingen. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen, wat zorgt voor finesse en een krachtige structuur in de wijn.

Vinificatie

De wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens 18 maanden in eikenhouten vaten van verschillende formaten, deels barriques en deels grote houten vaten.

Geur & Smaak

Granaatrood met een robijnrode zweem. De neus opent met krachtige aroma’s van rode kers, framboos en viooltjes, gevolgd door tonen van rozen, witte peper en nootmuskaat. In de mond strak, met stevige tannines en een volle, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal bij wildgerechten of gerechten met truffel. Serveer op 16–18 °C.

Weetje

De 2019 is pas de tweede jaargang van deze bijzondere cru in Serralunga. De ligging zorgt voor een optimale rijping van de Nebbiolo-druiven, en de wijn heeft een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar. De Cerretta kreeg lovende kritieken van onder meer James Suckling (95 punten) en Robert Parker (93 punten).