Radacini - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024

Meer informatie over Radacini Sauvignon Blanc 0.75 liter fles

Radacini is een modern en vooruitstrevend wijnhuis uit Moldavië, gelegen in het hart van het wijngebied Codru. Met een sterke focus op innovatie en kwaliteit combineert Radacini traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden. Het wijnhuis beschikt over meer dan 1.000 hectare eigen wijngaarden, waar zowel internationale druivenrassen als lokale Moldavische variëteiten worden verbouwd. Radacini staat bekend om zijn frisse witte wijnen, elegante rode wijnen en verrassend mousserende wijnen. Dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare bodems van Moldavië kunnen deze wijnen zich meten met gerenommeerde producenten wereldwijd. Het huis zet zich bovendien in voor duurzame wijnbouw en constante kwaliteitsverbetering.

Klimaat & Terroir

De Sauvignon Blanc-druiven komen uit de Codru-regio in Moldavië. Dit centrale wijngebied kent een gematigd landklimaat, met warme zomerdagen en koele nachten, waardoor de druiven hun frisse zuren behouden en hun aromatische kracht ontwikkelen. De kalkrijke bodems dragen bij aan de expressieve en minerale stijl van de wijn.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven bij lage temperaturen vergist in roestvrijstalen tanks, om de stuivende aroma’s en de natuurlijke frisheid optimaal te behouden. Er is geen houtrijping toegepast, zodat de wijn zijn levendige, fruitige karakter volledig weerspiegelt.

Geur & Smaak

De wijn heeft een helder strogele kleur. In de neus stuivend en expressief, met tonen van grapefruit, kruisbes en tropisch fruit. In de mond tintelend fris, sappig en goed in balans, met een levendige zuurgraad en een verfrissende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Een veelzijdige Sauvignon Blanc die zich leent voor ieder moment. Heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij lichte gerechten. Combineert uitstekend met frisse salades, inktvis met een vleugje peper of een eenvoudige komkommersalade. Ook bij lichte sandwiches een fijne begeleider.

Weetje

Sauvignon Blanc is een internationaal druivenras dat overal ter wereld wordt verbouwd, maar in Moldavië toont het ras zich opvallend expressief. Dankzij de koele nachten in de Codru-regio ontwikkelen de wijnen er een uitgesproken frisse stijl, die doet denken aan klassieke voorbeelden uit de Loire en Nieuw-Zeeland.