Barefoot - Sauvignon Blanc - 0.75L

Meer informatie over Barefoot Sauvignon Blanc 0.75 liter fles

Barefoot Wine werd in 1986 officieel opgericht in Californië, maar de oorsprong van het merk gaat terug tot 1965, toen oprichter Davis Bynum zijn eerste "Barefoot Bynum Burgundy" bottelde – genoemd naar het traditionele wijnstampen met blote voeten. Sindsdien is Barefoot uitgegroeid tot een van de bekendste wijnmerken ter wereld, met een speelse en toegankelijke stijl en een breed scala aan fruitige wijnen. Het merk staat bekend om zijn informele benadering – "no snobbery, just great wine" – en spreekt hiermee een breed publiek aan. De druiven zijn afkomstig uit diverse Californische regio’s en worden vakkundig verwerkt tot frisse, fruitige en betaalbare wijnen. Daarnaast zet het wijnhuis zich actief in voor sociale en milieuprojecten.

Klimaat & Terroir

De Sauvignon Blanc-druiven worden verbouwd in Californië, waar warme, zonnige dagen worden afgewisseld met koele nachten dankzij de nabijheid van de oceaan en bergen. Deze temperatuurverschillen bevorderen de ontwikkeling van frisse zuren en expressieve aroma’s – ideaal voor een levendige Sauvignon Blanc.

Vinificatie

De druiven worden ’s nachts geoogst bij optimale rijpheid om de fruitige frisheid te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met zorgvuldig geselecteerde aromatische giststammen. Zo blijven de natuurlijke aroma’s en levendige zuren behouden. Na de gisting wordt de wijn onder gecontroleerde omstandigheden opgeslagen om helderheid en balans te garanderen.

Geur & Smaak

Barefoot Sauvignon Blanc is een frisse, levendige witte wijn met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje tropisch fruit. In de mond een knisperfrisse structuur, droge afdronk en een elegante balans tussen fruitige expressie en verfrissende zuren. Een toegankelijke wijn met een verleidelijke drinkbaarheid.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij geitenkaas, salades, lichte visgerechten of als verfrissend aperitief. Dankzij zijn frisse en toegankelijke stijl ideaal voor picknicks, borrels of een zonnige middag op het terras. Serveer gekoeld op 6–8 °C voor de beste smaakbeleving.

Weetje

Sauvignon Blanc betekent letterlijk “wilde witte” en is waarschijnlijk afkomstig van inheemse druivenrassen uit het zuidwesten van Frankrijk. Hoewel vooral bekend uit de Loire en Marlborough (NZ), wint Californische Sauvignon Blanc snel aan populariteit door zijn toegankelijke stijl met tropisch fruit en zachte zuren.