La Cantina Pizzolato - Back to Basic Pinot Grigio - 0.75L - 2025

Meer informatie over La Cantina Pizzolato Back to Basic Pinot Grigio 0.75 liter fles

La Cantina Pizzolato is een echt familiebedrijf met meer dan vijf generaties ervaring in de agrarische sector. Sinds 1991 is het wijnhuis volledig biologisch gecertificeerd en sinds 2012 ook volledig veganistisch. Duurzaamheid is diep verankerd in alle bedrijfsprocessen. Van druivenpitten wordt olie gemaakt, de uitgeperste druiven worden gecomposteerd. De herbruikbare flessen, 100% gerecyclede dozen, natuurlijke kurken en steeds duurzamere etiketten illustreren het milieubewuste karakter van het bedrijf.

De mousserende wijnen kenmerken zich door elegantie, balans en verfijnde bubbels, ideaal voor feestelijke momenten. De stille wijnen, zoals deze Pinot Grigio, weerspiegelen de passie van een familie die zich al generaties lang toelegt op wijnbouw. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap en toewijding.

Vinificatie

Hoewel La Cantina Pizzolato bekendstaat om mousserende wijnen, produceert het ook stille wijnen zoals deze biologische Pinot Grigio. Duurzaamheid is hier geen loze kreet, maar een fundamentele waarde die het hele productieproces doordringt.

Geur & Smaak

Deze Pinot Grigio heeft een bleke strogele kleur en een fruitige geur van perzik en mirabellen, aangevuld met tonen van geroosterde amandelen en walnoten. De wijn heeft een fluweelzachte textuur, een precieze zuurgraad in de afdronk en een typisch Italiaans bittertje dat extra diepte geeft. Een wijn die meer biedt dan alleen een aperitief.

Wijn-Spijscombinatie

In de winter combineert deze wijn uitstekend met gebraden haantje uit de Marokkaanse tajine en een saus met gedroogde pruimen. Hij kan zeker tegen een stootje qua exotische kruiden.