Hãhã - Pinot Noir - 0.75L - 2022

Meer informatie over Hãhã Pinot Noir 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het gematigde zeeklimaat met veel zon en relatief weinig neerslag, in combinatie met de alluviale bodem, creëert ideale omstandigheden voor wijnbouw.

Vinificatie

De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vindt plaats bij koele temperaturen, deels in roestvrijstalen tanks en deels op hout.

Geur & Smaak

Deze helder robijnrode wijn is fris en kruidig, met tonen van rood fruit. De smaak is zacht, fris en elegant met soepele tannines.

Wijn-Spijscombinatie

Drink deze wijn licht gekoeld. Uitstekend bij gevogelte en lichte vleessoorten. Heerlijk bij gebakken eendenborst met een saus van rood fruit. Ook verrassend bij gegrilde zalm.

Weetje

In de taal van de oorspronkelijke bewoners van Nieuw-Zeeland, de Maori, betekent ‘Hãhã’ ‘smakelijk, weelderig’. Deze eigenschappen zijn duidelijk te proeven in de wijnen van Hãhã. Het jonge wijnhuis wordt internationaal hoog gewaardeerd om zijn aromatische Sauvignon Blanc en zijn frisse, fruitige Pinot Noir uit Marlborough, een beroemd wijngebied met een koel klimaat. Dankzij een lang rijpingsseizoen krijgen de druiven hier ruim de tijd om intense aroma’s te ontwikkelen. De zon schijnt er overvloedig, wat zorgt voor een mooie rijping. Tegelijkertijd zorgt afkoeling vanuit zee ervoor dat de frisheid behouden blijft. Hãhã werkt met druiven van ongeveer 20 wijngaarden en maakt ieder jaar expressieve wijnen met die kenmerkende Nieuw-Zeelandse frisheid.