Assouline - Swans Bar

Meer informatie over Assouline Swans Bar

Deze uitgave bevat meer dan twintig cocktailrecepten, vergezeld van teksten van de bekroonde schrijfster op het gebied van dranken en gastvrijheid Millie Milliken. Lezers krijgen hiermee de kans om de favoriete cocktails van Swans Bar thuis te bereiden. Ter gelegenheid van het tienjarig jubileum van Swans Bar legt dit boek de essentie vast van de meest geliefde creaties van de bar.

Swans Bar werd geopend in 2014, tijdens de heropleving van de cocktailcultuur in Londen, en biedt sindsdien een exclusieve selectie cocktails in een sfeervolle ruimte, omgeven door de imposante boekenkasten van de winkel. Strakke lijnen, schorten, onberispelijke uniformen en minimalistische garneringen worden gecombineerd met gastvrijheid die vijfsterrenluxe met het gevoel van een vertrouwde ontmoetingsplek verenigt. Hierdoor vormt de bar een waar bastion van elegantie en cultuur. De cocktails, exclusief ontwikkeld door de huis-mixologen, zijn vaak geïnspireerd op populaire Assouline-uitgaven en nemen gasten met elke slok mee op een zintuiglijke reis.

Gegevens

• 60 pagina's
• Meer dan 60 illustraties
• Engelstalig
• Verschijningsdatum: oktober 2024
• Afmetingen: 13 x 20 x 3 cm
• Gewicht: 1,361 kg
• Harde kaft met zijde

Over de auteur

Millie Milliken is een bekroonde schrijfster gespecialiseerd in dranken en gastvrijheid, met tien jaar ervaring in het schrijven over eten, drinken en evenementen, zowel online als in print. Ze levert bijdragen aan Club Oenologique, Vinepair, Whisky Magazine, Global Drinks Intel, Courier Media en The Evening Standard. In 2022 werd ze benoemd tot IWSC Spirits Communicator of the Year en ontving ze de titel Alan Lodge Young International Drinks Writer of the Year. Milliken is tevens directeur van Wet Ink, een adviesbureau voor proeverijen en evenementen, met als doel dranken toegankelijker te maken voor een breed publiek. Daarnaast is zij hoofd content bij de non-profitorganisatie OurWhisky Foundation, die zich inzet voor een inclusievere en diversere whisky-industrie.