Gaja - Brunello di Montalcino Rennina - 0.75L - 2019

Meer informatie over Gaja Brunello di Montalcino Rennina 0.75 liter fles

Angelo Gaja (1940) verwierf wereldwijde faam met zijn begeerde wijnen uit Piemonte. Later breidde hij uit naar Toscane, waar hij twee domeinen verwierf: Ca’Marcanda in Bolgheri en Pieve Santa Restituta in Montalcino. De wijngaarden van Pieve Santa Restituta zijn uitsluitend beplant met Sangiovese, lokaal bekend als Brunello. Gaja doet geen concessies aan kwaliteit bij de productie van Brunello di Montalcino. Zo verkocht hij in 2002 en 2003 zijn volledige oogst in bulk vanwege ongunstige weersomstandigheden.

Klimaat & Terroir

Het klimaat is mediterraan. De bodems in de Rennina-wijngaard bestaan voornamelijk uit kalksteen, zand en klei, en zijn relatief rijk.

Vinificatie

De druiven van verschillende percelen worden afzonderlijk vergist gedurende circa drie weken. Vervolgens rijpen de wijnen 24 maanden op eikenhouten vaten. Na assemblage volgt een extra rijping van zes maanden in betonnen vaten, wat bijdraagt aan verfijning en balans.

Geur & Smaak

Diep robijnrood van kleur, met een intens bouquet van donkere bessen, kruidige tonen en rijpe tannines. Rennina wordt beschouwd als de meest elegante Brunello van Pieve Santa Restituta. De wijn is rijk en geconcentreerd, met een gelaagde structuur, mooie diepgang en uitzonderlijke balans.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij verfijnde vleesgerechten, zoals lamsrack of bereidingen met paddenstoelen.

Weetje

In 2002 werd er geen wijn geproduceerd vanwege extreme regenval. Ook in 2003 bleef de productie uit, ditmaal door extreme hitte. Deze keuzes onderstrepen het streven naar compromisloze kwaliteit.