Domaine Castelnau - Vieilles Vignes - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Castelnau Vieilles Vignes 0.75 liter fles

Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit bijzondere domein nabij Pézenas, waar al in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers verbleven. Het domein beslaat 100 hectare, omgeven door garrigue en gelegen nabij het Étang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de principes van de ‘lutte raisonnée’. Dankzij een efficiënte en technisch geavanceerde productiemethode produceert dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen die hun zuiverheid en typiciteit behouden. Voor deze streek zijn de wijnen opvallend fris, verfijnd en elegant.

Geur & Smaak

Deze dieprode wijn heeft een zeer expressieve geur met tonen van vanille, bramen, viooltjes en zoete kruiden. De aanzet is krachtig, met ronde tannines en fijne zuren. In de smaak voert rood fruit de boventoon, mooi ondersteund door subtiele houttonen.