Bibi Graetz - Testamatta Rosso - 0.75L - 2022

Meer informatie over Bibi Graetz Testamatta Rosso 0.75 liter fles

In slechts twee decennia sinds de eerste jaargang is Bibi Graetz uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende namen in de Toscaanse wijnwereld. Dit is vooral te danken aan de uitzonderlijke kwaliteit van zijn Sangiovese-druiven. Bibi Graetz werkt met oude wijnstokken die zijn beste rode wijnen diepte en karakter geven. De druiven worden verbouwd op de heuvels boven Florence en komen van toplocaties in de Chianti Classico-regio, zoals Montefili en Lamole.

Klimaat & Terroir

De oogst wordt gekenmerkt door drie nieuwe elementen. Ten eerste het klimaat: de beste wijngaarden kwamen beter tot uiting dan ooit tevoren. De nieuwe wijngaarden in Olmo brachten een opmerkelijke frisheid in de wijn. Dit unieke terroir ligt op 420 meter hoogte. Het derde element is de nieuwe wijnmakerij in Fiesole, die een meer geavanceerde en comfortabele werkomgeving biedt. Alle benodigde middelen zijn nu beschikbaar om de Testamatta en Colore te maken zoals bedoeld.

Geur & Smaak

Het jaar werd gekenmerkt door een gunstig klimaat waarin de beste wijngaarden zich optimaal konden uitdrukken, de toevoeging van nieuwe wijngaarden in Olmo die een frisse toets brachten, en een nieuwe wijnmakerij in Fiesole die een moderne en comfortabele werkomgeving biedt. Deze elementen maken het mogelijk om de beoogde Testamatta en Colore te creëren.

Weetje

"Testamatta"—Italiaans voor "gek hoofd"—is de perfecte benaming voor Bibi Graetz: een positief, creatief en gepassioneerd persoon. Testamatta weerspiegelt de zuiverheid, mineraliteit en transparantie van Sangiovese afkomstig van oude wijnstokken. Een Supertuscan van 100% Sangiovese, die traditie en creativiteit samenbrengt.