Montes - Alpha Carmenère - 0.75L - 2023

Meer informatie over Montes Alpha Carmenère 0.75 liter fles

In 1987 richtten Aurelio Montes en drie partners een wijnbedrijf op met als doel het volledige potentieel van Chili als wijnland te benutten en wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Dat is ruimschoots gelukt: Montes behoort inmiddels tot de absolute top van Chili en Aurelio werd recent uitgeroepen tot de meest invloedrijke wijnpersoonlijkheid van het land.

Klimaat & Terroir

Montes beschikt over vijf wijngaarden: drie in de Curicó Valley en twee in de Colchagua Valley, samen goed voor 600 hectare. In 2004 werd in Apalta een volledig nieuwe wijnmakerij gebouwd, gebaseerd op de principes van de Chinese Feng Shui. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn naam gevestigd als wijnmaker, en vormt hij samen met zijn vader een succesvol team.

Geur & Smaak

Deze intrigerende, typisch Chileense Carménère heeft een diepe, donkerrode kleur. In geur en smaak is de wijn zwoel en complex, met tonen van witte peper, rode bessen, pure chocolade, vanille, bramen en pruimen. Warm en licht aards van karakter. De structuur is mondvullend, met zachte tannines en een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Zoals gebruikelijk in Zuid-Amerika wordt deze wijn vaak geserveerd bij ‘churrasco’, oftewel gegrild rood vlees, meestal steak in Chili. Ook uitstekend bij rijke pastagerechten, lamsvlees of gevogelte.