Tenuta di Arceno - Chianti Classico Riserva - 0.75L - 2020

Meer informatie over Tenuta di Arceno Chianti Classico Riserva 0.75 liter fles

Tenuta di Arceno bevindt zich in het zuidelijkste deel van de Chianti Classico, tussen Siena en Florence. Het landgoed beslaat 1.000 hectare en bestaat uit glooiende heuvels, bossen, cipressen, olijfbomen, wijngaarden en middeleeuwse kastelen. De wijnen zijn even indrukwekkend als hun oorsprong. De meest aangeplante druif is Sangiovese, gevolgd door Merlot en Cabernet Franc. Daarnaast is er een klein aandeel Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.

Klimaat & Terroir

Het domein ligt tussen Siena en Florence, met meer dan 1.000 hectare grond waarvan 90 hectare beplant is met wijnstokken. Het mediterrane klimaat wordt beïnvloed door warme zuidelijke winden en koele bergbriesjes uit het noorden. Het terrein varieert van 300 tot meer dan 500 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor tien verschillende mesoklimaten. De bodem is divers: klei, zandsteen, basalt en harde leisteen komen voor.

Vinificatie

De Riserva rijpt 10 maanden op Frans eikenhout.

Geur & Smaak

Deze Chianti Classico Riserva heeft een diepe rode kleur met paarse tinten. De geur wordt gedomineerd door viooltjes en lavendel, aangevuld met bosbessen, vanille en honing. In de lange afdronk is een hint van sinaasappelschil te herkennen. Een klassieke Chianti met structuur en fijne zuren, geschikt om nog enkele jaren te bewaren.

Wijn-Spijscombinatie

Past goed bij klassieke Italiaanse gerechten zoals ossobuco, kip cacciatore en bistecca alla Fiorentina.