Ruinart - Rosé - 1.5L

Meer informatie over Ruinart Rosé Magnum 1.5 liter fles

Geïnspireerd door de visie van de Benedictijner monnik Dom Thierry Ruinart, startte zijn neef Nicolas Ruinart op 1 september 1729 met de handel in Champagne, naast de bestaande textielhandel. Dit markeert de officiële oprichting van Ruinart, het oudste champagnehuis ter wereld. In alle vijf de champagnes van Ruinart speelt de Chardonnay-druif een centrale rol, dankzij zijn levendige aroma’s en pure smaak.

Klimaat & Terroir

Alle druiven zijn afkomstig uit Premier Cru-gemeenten. De Chardonnay komt uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims, de Pinot Noir uit Montagne de Reims en Vallée de la Marne. Tussen de 20% en 25% van de blend bestaat uit reservewijnen van de twee voorgaande oogstjaren.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en vergist in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

De kleur van de Ruinart Rosé is zacht granaatroze met subtiele oranje nuances. De mousse is levendig en verfijnd, met een stabiele kern. De aroma’s zijn fris en delicaat, met tonen van exotisch fruit en kleine rode vruchten. Accenten van roos en granaatappel geven extra diepte aan het complexe en intense aromaprofiel, dat wordt gedomineerd door primaire aroma’s. In de mond is de wijn vol en expressief, met zachte bubbels. De aroma’s van zorgvuldig geselecteerd rood fruit komen volledig tot hun recht. Het geheel biedt een harmonieuze balans van rijkdom en frisheid, met elegante accenten van munt en roze grapefruit.

Wijn-Spijscombinatie

De Ruinart Rosé is een bijzonder harmonieuze champagne die gedurende de hele maaltijd kan worden geschonken, van aperitief tot dessert. Uitstekend bij tataki van zalm, Italiaanse rauwe ham, langzaam gegaard zuiglam of kalfsfilet. Ook bij niet te zoete desserts, zoals een soepje van rode vruchten met balsamicoazijn uit Modena, is het een uitstekende keuze.