Gaja - Ca’Marcanda Magari Bolgheri - 0.75L - 2022

Meer informatie over Gaja Ca’Marcanda Magari Bolgheri 0.75 liter fles

De iconische wijnmaker Angelo Gaja, geboren in 1940, zette Piemonte op de internationale wijnkaart. Naast zijn historische wijngaarden in deze streek bezit Gaja ook wijngaarden in Toscane, waaronder het domein Ca’ Marcanda in Bolgheri. In 1996 verwierf hij het 60 hectare grote domein na langdurige onderhandelingen. De naam Ca’ Marcanda, wat letterlijk “het huis van eindeloze onderhandelingen” betekent, verwijst speels naar dit proces.

Na de overname liet Gaja een groot deel van de oorspronkelijke Sangiovese-aanplant rooien en verving deze door Franse druivenrassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Daarmee creëerde hij zijn eigen Super Tuscan. De wijn Promis komt van jongere stokken en heeft een toegankelijk karakter, terwijl Magari een meer gestructureerde stijl met rijpingspotentieel vertegenwoordigt. Het vlaggenschip van het domein is de Camarcanda, een wijn met grote diepte en elegantie. Daarnaast produceert Gaja ook een opvallende witte wijn: Vistamare, een expressieve blend van Vermentino en Viognier, geïnspireerd op de zeebries en het zonlicht van de Toscaanse kust.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze wijn komen uit de Maremma, een relatief koele kuststreek ten westen van het Chiantigebied. De bodems bestaan voornamelijk uit terre brune, rijk aan klei en zand.

Vinificatie

De drie druivenrassen worden afzonderlijk geoogst, gedurende 15 dagen vergist en vervolgens 12 maanden gerijpt op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Daarna wordt de wijn geblend en volgt nog een half jaar flesrijping.

Geur & Smaak

Complex, floraal en elegant met tonen van zwart fruit, roos, eucalyptus, groene peper en rode sinaasappel. Puur en intens met stevige maar verfijnde tannines en goed geïntegreerde houtaroma’s.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij gerechten met lamsvlees of een gegrilde ribeye.

Weetje

Vanaf 2015 is het karakter van Magari veranderd door een toenemend aandeel Cabernet Franc in de blend. Door klimaatverandering heeft Merlot het moeilijker in warmere gebieden. Cabernet Franc zorgt voor frisheid, florale tonen en een vegetaal karakter.