Fattoria Le Pupille - Pelofino Rosso - 0.75L - 2024

Meer informatie over Fattoria Le Pupille Pelofino Rosso 0.75 liter fles

Fattoria Le Pupille Pelofino Rosso is een soepele en evenwichtige rode wijn met een heldere robijnrode kleur. De wijn combineert sappig fruit met een frisse, verfijnde stijl en een toegankelijke uitstraling.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op bodems die variëren van klei en slib tot zandige leem met een duidelijke aanwezigheid van mergelkalksteen. Deze afwisseling in bodemstructuur draagt bij aan de frisheid en balans van de wijn.

Vinificatie

De wijnstokken worden geleid volgens het cordon en Guyot systeem. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een maceratie van 15 dagen. Daarna rijpt de wijn 5 maanden in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

In de geur komen tonen van rood fruit, framboos, aardbei en rode citrus naar voren, aangevuld met nuances van witte peper en aromatische kruiden. De smaak is soepel, sappig en goed in balans, met een aanhoudende indruk van fris en knapperig rood fruit.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn past goed bij traditionele vleeswaren en kaasplanken, maar ook bij Pizza Margherita.