Domaine Zind Humbrecht - Turckheim Roche Granitique Riesling - 0.75L - 2024

Meer informatie over Domaine Zind-Humbrecht Turckheim Roche Granitique Riesling 0.75 liter fles

Riesling is een druivenras dat gevoelig is voor droogte, maar zich paradoxaal genoeg het best ontwikkelt op goed doorlatende, stenige bodems. Als laat rijpend ras heeft Riesling behoefte aan bodems die snel opwarmen en een regelmatige watertoevoer bieden. De twee-micagranieten van Turckheim lijken op het eerste gezicht streng, maar verweren gemakkelijk, waardoor de wortels diep kunnen doordringen.

In het droge jaar was het noodzakelijk om onkruidgroei te beheersen om de concurrentie met de wijnstokken te beperken. De suikeropbouw verliep traag en de oogst vond later plaats dan oorspronkelijk gepland. Ondanks de droogte verliep de gisting krachtig, wat resulteerde in een zeer droge wijn.

Klimaat & Terroir

Het granieten terroir van Turckheim draagt bij aan het minerale karakter en de zilte zuurgraad van de wijn. De Brand Grand Cru wijngaard versterkt de finesse en elegantie van de Riesling, met florale en fruitige aroma’s.

Vinificatie

De gisting verliep langzaam maar volledig, wat leidde tot een droge wijn met een precieze structuur. De oogst vereiste zorgvuldige wijngaardbeheersing.

Geur & Smaak

De wijn heeft een bleekgele kleur en opent met een lichte reductie, typerend voor het oogstjaar, die snel overgaat in frisse citrusaroma’s en kruidige tonen. In de mond is de wijn expressief, mineraal en gestructureerd met een zilte zuurgraad. De afdronk is droog, verfijnd en aanhoudend.

Weetje

De Brand Grand Cru staat bekend om wijnen die jong expressief zijn, maar ook uitstekend kunnen ouderen.