Domaine Bertrand Bachelet - Maranges Premier Cru La Fussière Rouge - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Bertrand Bachelet Maranges Premier Cru La Fussière Rouge 0.75 liter fles

De Maranges-appellatie is de jongste van de familie Côte de Beaune en werd in mei 1989 officieel erkend. De appellatie omvat drie dorpen: Dezize-lès-Maranges, Cheilly-lès-Maranges en Sampigny-lès-Maranges. Het gebied bestaat uit verschillende heuvels en hellingen, die allemaal op het zuiden of zuidoosten zijn gericht, op een hoogte tussen 200 en 400 meter. De Maranges Premiers Crus zijn verdeeld over zeven afzonderlijke climats. La Fussière is het belangrijkste climat van de Maranges-appellatie en ligt in de gebieden Cheilly en Dezize-lès-Maranges.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op klei-, mergel- en kalksteenbodems, die bijdragen aan het karakter en de structuur van de wijn.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze gedeeltelijk of volledig worden ontsteeld, afhankelijk van de wijn en de kenmerken van de oogst. De vergisting duurt ongeveer drie weken, met regelmatige temperatuurcontrole. De extractie gebeurt met minimale interventie, met slechts enkele pigeage en remontage.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft een heldere robijnrode kleur met aroma's van framboos. De neus is expressief, met geuren van rood fruit en zwarte bes. In de mond is de wijn fris en voorzien van peperige tonen.

Wijn-Spijscombinatie

Jong past deze wijn goed bij vleesgerechten zoals ribeye of filet mignon. Op leeftijd combineert de wijn ook uitstekend met gerechten in kruidige sauzen.

Weetje

Serveertemperatuur: 14 tot 16 graden.