Domaine Fredavelle - Cuvée Domaine Rosé - 1.5L - 2025

Meer informatie over Domaine Fredavelle Cuvée Domaine Rosé Magnum 1.5 liter fles

Deze droge roséwijn heeft een aromatische geur van rozen. De smaak is vol en mooi uitgebalanceerd met een sappige fruitige expressie.

De wijn is ideaal als aperitief en past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, gegrild vlees, vistartaar en desserts met rood fruit.

Klimaat & Terroir

Domaine Fredavelle is een familiebedrijf opgericht door David Ravel en Olivia Menigoz. Het landgoed beslaat 32 hectare wijngaard in de Coteaux d'Aix-en-Provence, gelegen in Éguilles op 300 meter hoogte, ongeveer 10 kilometer ten westen van Aix-en-Provence.

De wijngaarden zijn beplant met traditionele druivenrassen van de regio, waaronder Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre en Caladoc voor rode wijn en rosé, en Vermentino, Sauvignon Blanc en Ugni Blanc voor witte wijn.

Vinificatie

De druiven worden 's nachts geoogst om versheid te behouden en oxidatie te voorkomen. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen om de fruitige aroma's te bewaren.