Château Puygueraud - 0.75L - 2021

Meer informatie over Château Puygueraud 0.75 liter fles

Château Puygueraud is een gerenommeerd domein op de rechteroever van de Dordogne, in de appellatie Francs – Côtes de Bordeaux. Dit wijngebied maakt deel uit van Bordeaux en ligt ten noordoosten van het beroemde Saint-Émilion. In vroegere tijden viel deze streek zelfs binnen de grenzen van de appellatie Saint-Émilion. De Merlot-druif speelt hier de hoofdrol. Het wijndomein, met het bijbehorende 15e-eeuwse château, werd in 1946 overgenomen door George Thienpont. Sindsdien is Château Puygueraud uitgegroeid tot een van de toonaangevende domeinen in dit deel van Bordeaux. Het familiebedrijf streeft vanaf het begin naar uitmuntende kwaliteit in al hun wijnen. De wijnen zijn technisch verfijnd en weerspiegelen overtuigend het terroir en de karakteristieke eigenschappen van de gebruikte druivenrassen.

Klimaat & Terroir

Het gebied kent een zeeklimaat met vaak warme zomers en milde winters. Het weer is onvoorspelbaar. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, wat zorgt voor structuur en frisheid in de wijnen.

Vinificatie

De fermentatie vindt deels plaats in betonnen cuves en deels in roestvrijstalen tanks, met pigeage (handmatig onderdompelen van de schilletjes) en regelmatig overpompen van de most. Vervolgens rijpt de wijn 12 tot 16 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter.

Geur & Smaak

Een krachtige wijn met aroma’s van rijp donker fruit, zoethout en tabak. De tannines zijn stevig maar rond, en de wijn is mooi in balans.

Wijn-Spijscombinatie

De wijn is nu op dronk, maar kan nog enkele jaren verder rijpen. Serveer bij gebakken biefstuk, gegratineerde aardappelen of kruidige ovenschotels met lams- of rundvlees.

Weetje

De familie Thienpont, van Vlaamse origine, bezit meerdere wijnhuizen in Bordeaux. Hun bekendste domein is wellicht Château Le Pin in Pomerol, producent van een van de meest exclusieve en kostbare wijnen ter wereld.