Château Paul Mas - Belluguette Blanc in giftbox - 1.5L - 2022

Meer informatie over Château Paul Mas Belluguette Blanc Magnum 1.5 liter fles

Domein Paul Mas beschikt tegenwoordig over meer dan 600 hectare eigen wijngaarden en werkt samen met diverse wijnboeren, wat toegang biedt tot nog eens 1312 hectare. Hierdoor kunnen zij werken met circa 40 verschillende druivenrassen, zowel lokaal als internationaal, en profiteren van een grote variatie aan bodems in de Languedoc.

Klimaat & Terroir

Zonnige hellingen op ongeveer 35 kilometer ten westen van Montpellier, in het gebied Terrasses du Larzac. De bodem is rijk aan kiezels die overdag warmte opnemen en deze 's nachts weer afgeven.

Vinificatie

De druiven worden afzonderlijk vergist op eikenhouten vaten gedurende een maand bij een gecontroleerde lage temperatuur (16 °C). 50% ondergaat malolactische vergisting. De wijn rijpt enkele maanden op Frans en Amerikaans eikenhout.

Geur & Smaak

Fris, levendig en intens met tonen van grapefruit, vanille, toast en kruiden, aangevuld met perzik en peer. De wijn is rijk maar behoudt een levendige zuurgraad. Een witte wijn van hoog niveau.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk om zo te drinken en uitstekend te combineren met stevige visgerechten, gegrild vlees, vitello tonnato en geitenkaas.