Kaiken - Ultra Merlot - 0.75L - 2022

Meer informatie over Kaiken Ultra Merlot 0.75 liter fles

Kaiken is een Argentijns wijnhuis dat in 2002 werd opgericht door de Chileense wijnproducent Aurelio Montes. Het bezit drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta, die wordt gebruikt voor de teelt van Torrontès. De wijngaarden in Mendoza liggen op hoogtes tussen 950 en 1250 meter en maken gebruik van verschillende aanplantmethoden, waaronder pergola, draadgeleiding en gobelet (vrijstaande struikvorm). Hoewel de bodemstructuur per locatie iets varieert, bestaat de ondergrond overal uit alluviale bodems die zijn ontstaan door erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt biodynamisch bewerkt. De wijnen worden geproduceerd in Vistalba, in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd aangekocht. De Argentijnse vestiging staat onder leiding van Aurelio Montes jr., die tevens hoofdwijnmaker is. De naam 'Kaiken' is afkomstig uit de Mapuche-taal en verwijst naar een Patagonische wilde gans die regelmatig de Andes oversteekt, net zoals Montes de overstap maakte van Chili naar Argentinië.

Klimaat & Terroir

De wijnstokken zijn aangeplant op alluviale bodems.