Vinada - Tinteling Tempranillo Rosé - 0.2L - Alcoholvrij

Meer informatie over Vinada Tinteling Tempranillo Rosé Klein Flesje Alcoholvrij

Het idee voor VINADA ontstond vanuit de wens om een hoogwaardig alternatief te bieden voor alcoholische wijn. Een glas wijn voor iedereen, zonder concessies op het gebied van smaak, kwaliteit of beleving. VINADA staat voor een bewuste keuze, of dat nu is vanwege gezondheid, levensstijl of persoonlijke voorkeur, met als uitgangspunt simpelweg "lekker".

De wijnen van VINADA vinden hun oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha, gelegen in het zuidelijke deel van de Spaanse Meseta Central.

Vinificatie

De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidingsmethode. Tijdens de vinificatie worden de druiven voorzichtig gekneusd, zodat de schillen hun kleurstoffen aan het sap afgeven. Zodra de gewenste kleur is bereikt, worden de druiven geperst en het sap gescheiden van de schillen. Vervolgens gaat de vergisting verder.

Vlak voor het bottelen wordt de wijn gedealcoholiseerd door middel van vacuümextractie. De volledig gefermenteerde wijn wordt onder vacuüm en bij een lage temperatuur van 28 °C gedealcoholiseerd. Dit is essentieel om de aroma’s en smaak optimaal te behouden. De vluchtige aroma’s worden samen met de alcohol geëxtraheerd en direct teruggebracht in de gedealcoholiseerde wijn. De verwijderde alcohol wordt extern opgeslagen en voor andere toepassingen gebruikt. Tot slot wordt de wijn gezuiverd, gefilterd en gestabiliseerd.

Geur & Smaak

Een fruitige, droge wijn met nuances van rood fruit zoals aardbei, aalbes en framboos. Deze rosé heeft een verfrissende smaak, fijne bubbels, een harmonieuze zuurgraad en subtiele tannines.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect als aperitief, bij een salade of als begeleider van een dessert. Ideaal voor momenten waarop men wil genieten van een glas wijn, maar om welke reden dan ook geen alcohol wil, kan of mag drinken.