Champagne J.M. Labruyère - Champagne Grand Cru Page Blanche - 0.75L - 2016

Meer informatie over Champagne J.M. Labruyère Champagne Grand Cru Page Blanche 0.75 liter fles

In de neus komen citrus, groene appel en subtiele krijttonen naar voren. In de mond is de wijn strak en verfijnd, met frisse zuren, lichte autolyse en een zuivere, minerale afdronk.

Klimaat & Terroir

J.M. Labruyère is gevestigd in Verzenay, in de Montagne de Reims, een Grand Cru-gemeente. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems en hebben vooral een zuid- en zuidoostelijke expositie. Dit ondersteunt een optimale rijping en behoud van frisheid in een koel klimaat.

Vinificatie

De familie Labruyère staat zelf in voor de vinificatie en assemblage. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Champagnemethode, met een tweede gisting op fles. Rijping sur lattes zorgt voor extra complexiteit en een fijne mousse; de exacte duur is niet publiek gespecificeerd.

Geur & Smaak

De wijn combineert frisse citrusaroma’s met groene appel, krijt en een precieze minerale toets. De smaak is strak en elegant, met een levendige structuur en een zuivere afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Zeer geschikt bij oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visbereidingen of als verfijnd aperitief.

Weetje

De wijngaarden liggen in een Grand Cru-gemeente, waar de kalkrijke bodems en de ligging bijdragen aan de stijl en balans van de wijn.