Château Lilian Ladouys - Saint-Estèphe - 0.75L - 2021

Meer informatie over Château Lilian Ladouys Saint-Estèphe 0.75 liter fles

De geschiedenis van Château Lilian Ladouys is nauw verbonden met die van de Médoc. Al sinds 1564 wordt hier wijn geproduceerd, toen onder de naam Domaine ‘La Doys’, wat in het dialect van Gascogne ‘de bron’ betekent. Destijds was de wijngaard in leen van Jacques de Becoyran, heer van Lafite. Château Lafite Rothschild ligt op slechts enkele honderden meters van het domein. Sinds 2008 investeert de familie Lorenzetti haar passie en ambitie in deze wijnen, waarmee zij de reputatie van het château verder heeft versterkt. De familie heeft ingrijpende herstructureringen doorgevoerd om terroirs van topkwaliteit te creëren en tegelijkertijd de productiefaciliteiten te moderniseren. In 2015 werd het château bekroond met de Coupe des Crus Bourgeois, een krachtig bewijs van het succes van dit nieuwe hoofdstuk.

Klimaat & Terroir

Een klimaat met warme zomers en vrij milde winters. De bodem bestaat uit kiezels, zand en klei.

Vinificatie

De druiven van elk perceel worden afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw eikenhout is.

Geur & Smaak

Diep paarse kleur met aroma’s van framboos, zwarte bes en kers, aangevuld met een hint van munt. Rijk en vol in de mond met een krachtige afdronk van gezouten karamel.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn combineert uitstekend met boeuf bourguignon gestoofd in rode wijn met sjalotjes.