Vincent & Jean-Pierre Charton - Mercurey Empreinte - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Empreinte 0.75 liter fles

De eerste keer dat een rode Mercurey van Charton werd geproefd, viel direct de zuiverheid op. Deze wijn toont een prachtige expressie van Pinot Noir: zuiver, verfijnd en elegant. Het domein werd in 1941 opgericht door de grootvader van Vincent. Sinds Vincent in 2011 de leiding en vinificatie op zich nam, heeft het domein een indrukwekkende transformatie doorgemaakt. Charton richt zich uitsluitend op de eigen wijngaarden in Mercurey, voornamelijk beplant met blauwe druivenrassen.

Klimaat & Terroir

Van de Premier Cru-wijngaard ‘Clos du Roy’ worden zowel een grootse rode als een unieke, zeer beperkte witte Mercurey geproduceerd. Ook de andere rode wijn ‘Clos du Chapitre’ doet hier niet voor onder. Vergeet wat eerder werd geproefd uit Mercurey—de wijnen van Charton bieden een geheel nieuwe dimensie. Een ware ontdekking en een opkomende ster in de Bourgogne.

Vinificatie

Het domein werkt biologisch en vinifieert met minimale interventie.

Geur & Smaak

Vlezig en weelderig met veel rood fruit, vooral kersen.