Paolo Scavino - Barolo Monvigliero - 0.75L - 2020

Meer informatie over Tenuta Paolo Scavino Barolo Monvigliero 0.75 liter fles

Tenuta Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo-regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf geleid door Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa. Het domein staat bekend om zijn eigenzinnige karakter, gecombineerd met moderne vinificatietechnieken. Met meer dan 60 jaar ervaring richt Enrico zich op hoogwaardige cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te brengen. Elke wijn staat voor zuiverheid, complexiteit en elegantie. De familie Scavino bezit 29 hectare aan wijngaarden en bewerkt daarnaast nog 20 historische Barolo-wijngaarden in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno en Roddi. De specifieke vinificatie resulteert in meesterlijke, fruitige en krachtige Barolo’s die zeer gewild zijn.

Klimaat & Terroir

De wijngaard ligt op 310 meter boven zeeniveau met een zuidoostelijke ligging. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen met krijtachtige elementen, typerend voor deze gemeente.

Geur & Smaak

Een wijn met grote finesse en aromatische complexiteit. Aroma’s van bloemen en balsamico worden aangevuld met een kruidige en hartige expressie. De textuur is levendig en goed opgebouwd. Uiterst elegant met een vrouwelijk en vol karakter.