Paolo Scavino - Barolo Monvigliero - 0.75L - 2018

Meer informatie over Tenuta Paolo Scavino Barolo Monvigliero 0.75 liter fles

Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo-regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf geleid door Enrico Scavino en zijn dochters Enrica en Elisa. Het domein staat bekend om zijn karaktervolle stijl, gecombineerd met moderne vinificatietechnieken. Enrico’s ervaring van meer dan 60 jaar vormt de basis van zijn toewijding aan hoogwaardige cru’s van Nebbiolo, waarbij het unieke karakter van elk terroir centraal staat. Deze benadering resulteert in pure, complexe en elegante wijnen.

De familie Scavino bezit 29 hectare wijngaarden en bewerkt daarnaast 20 historische Barolo-wijngaarden in onder andere Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno en Roddi. Door hun specifieke vinificatiewijze ontstaan krachtige en fruitgedreven Barolo’s met een breed internationaal publiek.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op 310 meter boven zeeniveau met een zuidoostelijke ligging. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen met krijtachtige insluitsels, typerend voor dit gebied.

Geur & Smaak

Een wijn met veel finesse en aromatische complexiteit. Geuren van bloemen en balsamico gaan samen met een pittige en hartige expressie. De wijn is levendig, goed gestructureerd en uiterst elegant, met een vol en vrouwelijk karakter.