Domaine Zind Humbrecht - Wintzenheim Hengst Grand Cru Gewürztraminer BIO - 0.75L - 2021
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domaine Zind-Humbrecht Wintzenheim Hengst Grand Cru Gewürztraminer BIO 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
De Grand Cru Hengst wijngaard ligt op een zuid- tot zuidoostgerichte helling in Wintzenheim. De bodem bestaat uit ijzerrijke rode Oligocene kalksteen, die bijdraagt aan een optimale fenolische rijping van de druiven. Het droge en warme klimaat tijdens de rijpingsperiode zorgt ervoor dat de druiven gezond blijven en nauwelijks vatbaar zijn voor rot.
Vinificatie
Deze wijn is afkomstig van twee oude percelen, waarvan de oudste dateert uit de jaren 1920 en de andere in de jaren 1950 is aangeplant door Emile Zind. De stokken zijn afkomstig van een traditionele massale selectie van Gewürztraminer. De oogst van 2021 leverde gezonde druiven op die resulteerden in een krachtige, droge wijn met een uitstekende zuurgraad.
Geur & Smaak
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. De neus is aanvankelijk ingetogen, met complexe, kruidige en peperige aroma’s. In de mond toont de wijn intensiteit en frisheid, met rijpe zuren die zorgen voor een harmonieuze afdronk. De wijn ontwikkelt zich met tijd en onthult elegantie en diepgang.
Wijn-Spijscombinatie
Deze Gewürztraminer past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, gerijpte kazen of rijke gevogeltegerechten.
Weetje
De Hengst-wijngaard werd voor het eerst vermeld in de 9e eeuw als schenking aan de Abdij van Murbach. Door de eeuwen heen werd het beheerd door adellijke families en abdijen, wat de historische waarde onderstreept.