Schlossgut Diel - Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken - 0.75L - 2023

Meer informatie over Schlossgut Diel Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken 0.75 liter fles

Vinificatie

De druiven worden voorzichtig geperst. De vergisting en langdurige rijping vinden plaats met natuurlijke gisten in meerjarige Stückfässer van lokaal eikenhout.

Geur & Smaak

Deze Riesling biedt subtiele tonen van wilde kruiden en een levendige frisheid die zorgen voor een karakteristieke, rechte structuur. De combinatie van leisteenmineraliteit en fijne fruittonen van bessen resulteert in pure elegantie.

Klimaat & Terroir

De beroemde VDP.Grosse Lage Pittermännchen wordt gekenmerkt door sterk verweerde Devoon-leisteen op een ondergrond van Rotliegend-conglomeraat. Dit terroir levert verfijnde Rieslings met uitgesproken leisteenkarakter, zuivere mineraliteit en levendige spanning.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij zeevruchten en lichte vleesgerechten. Ook op zichzelf een groot genot.