Schlossgut Diel - Dorsheim Eierfels Riesling - 0.75L - 2020

Meer informatie over Schlossgut Diel Dorsheim Eierfels Riesling 0.75 liter fles

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geperst. De vergisting en rijping vinden plaats met natuurlijke gisten in traditionele grote houten vaten, afkomstig uit lokale eikenbossen. Deze methode draagt bij aan de ontwikkeling van complexiteit en diepgang in de wijn.

Geur & Smaak

Deze Riesling is vervaardigd in de stijl van een VDP.GROSSES GEWÄCHS en biedt aroma’s van witte perzik en citroenzeste, ondersteund door een subtiele kruidigheid. De smaak is sappig en precies, met een verfijnde zuurgraad en een uitgesproken minerale diepte. Het resultaat is een elegante wijn met een strakke en evenwichtige structuur.

Klimaat & Terroir

Deze cuvée is samengesteld uit druiven afkomstig van de VDP.GROSSEN LAGEN Goldloch en Burgberg.

Wijn-Spijscombinatie

Deze complexe Riesling is een uitstekende begeleider van visgerechten, gevogelte en kalfsvlees.