Schlossgut Diel - Burg Layen Riesling Trocken - 0.75L - 2020

Meer informatie over Schlossgut Diel Burg Layen Riesling Trocken 0.75 liter fles

Vinificatie

De druiven worden voorzichtig geperst. De vergisting en rijping vinden plaats met natuurlijke gisten, gelijk verdeeld over roestvrijstalen tanks en grote houten vaten.

Geur & Smaak

Deze Riesling kenmerkt zich door een verfijnde mineraliteit en kruidigheid. In de geur zijn witte bloemen en minerale tonen aanwezig. De smaak is elegant, met levendige zuren en subtiele leisteenachtige kruidigheid. De afdronk is droog met een mineraal-ziltige nasmaak.

Klimaat & Terroir

De verweerde leisteenbodems van de wijngaarden in Burg Layen vormen de basis voor deze VDP.Ortswein en geven de wijn zijn kenmerkende structuur en mineraliteit.

Wijn-Spijscombinatie

Deze Riesling combineert uitstekend met zeevruchten zoals oesters en garnalen. Ook geschikt als verfrissend aperitief.