San Román - Cartago de San Román - 0.75L - 2012

Meer informatie over San Román Cartago de San Román 0.75 liter fles

In de late jaren negentig breidde Bodegas Mauro zijn wijnactiviteiten uit naar de regio Toro met de creatie van de prestigieuze San Román-wijnen. De interesse van de familie García in deze streek begon in 1995, toen zij diverse percelen met oude wijngaarden in het noordoosten van Toro nauwlettend observeerden. Deze wijngaarden, gelegen binnen een beschermde oorsprongsbenaming, vormden het vertrekpunt van een ambitieus project.

Met San Román bracht de familie García niet alleen haar vakmanschap, maar ook haar passie voor wijnbouw naar de regio Toro. De combinatie van oude wijnstokken, zorgvuldig geselecteerde terroirs en jarenlange ervaring resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die de identiteit van de streek perfect weerspiegelen.

Klimaat & Terroir

In 1996 deed de familie haar eerste aankopen van wijngaarden en land in de steden Pedrosa del Rey, Villaester en San Román de Hornija, in de provincie Valladolid. Dit markeerde het begin van een nieuw hoofdstuk voor Bodegas Mauro. Het wijnhuis in Pedrosa del Rey werd in 1997 officieel geopend en enkele jaren later breidde de familie het wijngaardoppervlak verder uit in Morales de Toro.