Rocca delle Macìe - Sasyr Sangiovese & Syrah - 0.75L - 2023

Meer informatie over Rocca delle Maciè Sasyr Sangiovese & Syrah 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Afkomstig uit de Maremma, het kustgebied van Toscane ten westen van de Chianti-streek.

Vinificatie

Zorgvuldig geselecteerde, rijpe druiven worden kortstondig ingeweekt en vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Vijftien procent van de Sangiovese-druiven rijpt gedurende zes maanden op Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Robijnrood van kleur met rijke, fruitige aroma’s van kers, zwarte bes en framboos. De smaak is rond, fris en soepel, met een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Lekker bij diverse kazen en antipasti, maar ook aangenaam om zo van te genieten.

Weetje

De naam van deze wijn is afgeleid van de druiven: Sa(ngiovese) en Syr(ah). In 1973 kocht Italo Zingarelli het gerenommeerde Toscaanse wijnhuis Rocca delle Macìe, dankzij het succes dat hij behaalde als bokser en producent van spaghettiwesterns. Met zijn fortuin verwezenlijkte hij zijn droom door een 14e-eeuwse boerderij in het hart van de Chianti-streek met 70 hectare wijngaarden aan te schaffen. Rocca delle Macìe groeide uit tot een eigenzinnig wijnbedrijf. Sinds 1985 staat zoon Sergio aan het roer. Samen met zijn familie heeft hij het domein succesvol uitgebreid tot ruim 200 hectare wijngaarden en 22 hectare olijfgaarden, verdeeld over zes landgoederen: Le Macìe, Sant’Alfonso, Fizzano en Le Tavolelle in Chianti Classico en Campo Maccione en Casa Maria in de Maremma. Naast klassieke Chianti wijnen produceren zij ook moderne witte en rode blends van lokale en internationale druivenrassen.