Domaine de Menard - Cuvée d’Or Gros Manseng - 0.75L - 2024

Meer informatie over Domaine de Menard Gros Manseng 0.75 liter fles

Al bijna een eeuw werkt de familie Prataviera-Jegerlehner met toewijding en vakmanschap aan hun wijnen in de Gascogne. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Dankzij het uitzonderlijke terroir en jarenlange ervaring is een breed palet aan elegante en frisse wijnen ontwikkeld. De wijngaard beslaat ruim 200 hectare in de Côtes de Gascogne en staat symbool voor kwaliteit, traditie en innovatie.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich op een bodem die rijk is aan fossielen — een geologisch bijzonder gebied met een eeuwenoud terroir van uitzonderlijke kwaliteit. Dit unieke terroir draagt bij aan de expressie en frisheid van de wijn en vormt de basis voor deze verfrissende blend van Colombard en Ugni Blanc: een schoolvoorbeeld van droge, karaktervolle witte wijn uit deze regio.

Vinificatie

De druiven worden ’s nachts en in de vroege ochtend geoogst om de delicate aroma’s te behouden en oxidatie te voorkomen. Na een lange schilinweking worden de druiven onder stikstof geperst, om maximale frisheid te behouden en verkleuring van het sap te voorkomen. Aansluitend rijpt de wijn minimaal drie maanden in roestvrijstalen en betonnen tanks, voor extra verfijning en stabiliteit.

Geur & Smaak

In de geur rijpe perzik en abrikoos — een heerlijke, zoete tropische geur die uitnodigt tot de eerste slok. De wijn is zacht en vol van smaak, met tonen van gekonfijt citrusfruit, tropisch fruit en een hint van honing. Verleidelijk en rijk van karakter.

Wijn-Spijscombinatie

Uitermate geschikt als aperitief — deze wijn heeft voldoende karakter om op zichzelf te schitteren. Combineert ook uitstekend met de Aziatische keuken, foie gras, diverse desserts en rijpe kazen, waaronder blauwschimmelkazen.

Weetje

De Gros Manseng is een aromatisch druivenras dat voornamelijk voorkomt in het zuiden van Frankrijk. Deze druif staat bekend om haar expressieve geurprofiel en hoge natuurlijke suikergehalte.