Noble Vines Collection - 446 Chardonnay - 0.75L - 2023

Meer informatie over Noble Vines Collection 446 Chardonnay 0.75 liter fles

De familie Indelicato, van Italiaanse afkomst, is sinds 1924 een pionier binnen de Californische wijnbouw. Hun toewijding en vakmanschap werden in 2007 bekroond met de prestigieuze titel American Winery of the Year. Vandaag de dag wordt het familiebedrijf geleid door de derde generatie, die meerdere wijnhuizen onder haar hoede heeft, waaronder het gerespecteerde Noble Vines.

De essentie van hun filosofie ligt in het zorgvuldig afstemmen van druivenras op het juiste terroir. Dit resulteert in wijnen met een voortreffelijke balans, frisse levendigheid en verfijning—kwaliteiten die zich duidelijk onderscheiden binnen het aanbod van de Californische wijnwereld.

Klimaat & Terroir

Noble Vines specialiseert zich in karaktervolle Californische wijnen, geproduceerd van druiven uit eigen wijngaarden in Monterey en Lodi. De Cabernet Sauvignon is afkomstig uit Lodi, een wijnregio met warme dagen en koele nachten—ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van aromatische en perfect gerijpte blauwe druiven.

Monterey biedt een ideaal koel klimaat voor Chardonnay, dankzij de dagelijkse instroom van frisse zeelucht en avondmist, die samen zorgen voor gematigde temperaturen en een lang groeiseizoen. Voor deze wijn is gekozen voor kloon 4, aangeplant in Block 46 van de San Bernabe-wijngaard—een van de koelste locaties in Californië. Deze kloon, afkomstig uit het gerenommeerde Carneros-gebied, staat bekend om zijn expressieve aroma’s van tropisch fruit en romige textuur.

Het resultaat is een Chardonnay met een uitgesproken Bourgondische elegantie: verfijnd, evenwichtig en rijk aan karakter.

Vinificatie

De wijn wordt voor gelijke delen vergist en opgevoed op roestvrij staal en eikenhouten vaten (50/50), wat zorgt voor een balans tussen frisheid, structuur en subtiele houtinvloeden.

Geur & Smaak

Een schoolvoorbeeld van een weelderige, rijke Chardonnay. De geur is krachtig en verleidelijk, met tonen van honing, roomboter, brioche, kokos en subtiel hout. In de mond is de wijn stevig en rond, met een volle structuur. De finale wordt opgefrist door levendige zuren, die voor balans zorgen en voorkomen dat de wijn zwaar aanvoelt. Elegant én expressief—een Chardonnay met klasse.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met rijke visgerechten, zoals kreeft of coquilles. Ook een mooie match met wit vlees, kipgerechten of kalkoen. Heerlijk bij gerijpte harde kazen, eventueel geserveerd met gedroogd fruit en noten voor een extra verfijnde toets.