Emil Bauer - Merlot Makes you forget - 0.75L - 2023

Meer informatie over Emil Bauer Merlot Makes you forget 0.75 liter fles

Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf dat wordt geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het schilderachtige Nußdorf in Rheinland-Pfalz zijn de omstandigheden voor wijnbouw ideaal. Dankzij ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij is de kwaliteit van de wijnen de afgelopen jaren verder toegenomen. Beide wijnmakers werden dan ook genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het Jaar’ bij Falstaff.

Er worden veel verschillende druivenrassen verbouwd, wat kenmerkend is voor de regio Pfalz. Naast klassieke rassen zoals Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder en Silvaner, worden ook internationale soorten als Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc aangeplant. De broers zijn bovendien bekend om hun vernieuwende etiketontwerpen. Het revolutionaire 'Just Riesling'-etiket heeft inmiddels een legendarische status bereikt en ook de andere provocerende etiketten zijn zeer succesvol. Elk etiket vertelt iets over het leven en de persoonlijkheid van de broers.

Vinificatie

3 maanden houtrijping.

Geur & Smaak

De Emil Bauer Merlot Makes you forget heeft een helderrode kleur. In de neus aroma’s van rode bessen, kersen en een vleugje kruiden. De smaak is vol met zachte tannine.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk bij rund, lam, wild en kazen.