Caliterra - Reserva Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2022

Meer informatie over Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 0.75 liter fles

Caliterra streeft naar het produceren van milieuvriendelijke wijnen door middel van zorgvuldige wijnbouw en duurzaam beheer van de wijngaarden. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd om een fruitige, frisse en onderscheidende stijl tot uiting te brengen, die de zuiverheid en kwaliteit van de Chileense bodem, regio en druiven weerspiegelt. Caliterra werd opgericht in 1996 als een samenwerking tussen de familie Robert G. Mondavi en Viña Errázuriz, met als doel het maken van hoogwaardige wijnen.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze wijn groeien in de Colchagua Valley op een bodem van graniet met kleilagen.

Vinificatie

De wijn vergist in roestvrijstalen tanks met een korte schilweking. Ongeveer een derde van de wijn rijpt in houten vaten die voor de tweede of derde keer worden gebruikt.

Geur & Smaak

Deze Cabernet Sauvignon heeft een levendige robijnrode kleur. De neus is intens en fris met aroma’s van framboos en bosbes, aangevuld met florale tonen en een hint van tabak. Dit zorgt voor een complexe geurbeleving. In de mond heeft de wijn een rijke structuur, mooi in balans met smaken van vers fruit en een pittige frisheid.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met wildgerechten, rood vlees, pasta’s en harde kazen.