Ramos Pinto - Duas Quintas Branco - 0.75L - 2024

Meer informatie over Ramos Pinto Duas Quintas Branco 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en groeide uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie onderscheidde het huis zich zowel in Portugal als internationaal. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio dankzij de focus op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale allure verder versterkt.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze elegante witte Douro-wijn zijn afkomstig van twee wijngaarden: Quinta de Ervamoira in de Douro Superior en Quinta dos Bons Ares in de Douro Alto. Quinta de Ervamoira ligt laag (ca. 150 meter) in een warm en droog microklimaat met leisteenbodems, wat zorgt voor rijp, expressief fruit. Quinta dos Bons Ares ligt hoger (tot 600 meter) op granietrijke bodem en draagt bij aan frisheid en finesse. Deze combinatie van terroirs geeft de wijn een harmonieuze balans tussen structuur, aromatische intensiteit en verfrissende zuren.

Vinificatie

De druivenrassen Arinto, Rabigato en Viosinho worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd per perceel en druivensoort. Na persing wordt 90% van de most vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en primaire aroma’s te behouden. De overige 10% vergist in Franse en Oostenrijkse eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, diepte en een subtiele houttoets. Na de gisting volgt een korte rijping op de lies, wat de wijn extra textuur en complexiteit geeft.

Geur & Smaak

Deze wijn is vol en romig van structuur, maar blijft tegelijkertijd verfijnd en fris. In de neus openbaart zich een aromatisch palet van witte bloemen, citrus, rijpe druiven, vanille en een subtiele hint van zwarte peper. De smaak is rijk, met tonen van geel fruit, hout en een levendige zuurgraad die zorgt voor balans. De afdronk is lang en elegant, met een verfijnde kruidigheid.

Wijn-Spijscombinatie

Een veelzijdige begeleider aan tafel en uitstekend als stijlvol aperitief. Combineert prachtig met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, gevogelte, salades en verfijnde voorgerechten. Ook heerlijk bij gerechten met een exotisch of licht pittig karakter, zoals Thaise curry of Indiase kruiding. Serveer op 10–12 °C.

Weetje

De witte druif Rabigato, een van de kerncomponenten van deze wijn, staat bekend om haar uitgesproken zuurgraad en aromatische frisheid. Hoewel lange tijd ondergewaardeerd, wordt Rabigato vandaag beschouwd als een van de beste witte druiven van de Douro-regio. In blends voegt ze levendigheid en bewaarpotentieel toe – essentieel in een warme regio waar frisheid schaars is.