Domaine Castelnau - Syrah Cayenne - 0.75L - 2024

Meer informatie over Domaine Castelnau Syrah Cayenne 0.75 liter fles

Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige domein nabij Pézenas, waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het domein beslaat 100 hectare, omgeven door garrigues en gelegen op korte afstand van het Étang de Thau. De wijngaarden worden bewerkt volgens de methode van 'lutte raisonnée'. Dankzij een efficiënte en technisch geavanceerde productiemethode worden hier eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. Voor deze streek zijn de wijnen opvallend fris, slank en elegant.

Geur & Smaak

Sprankelende rode kleur. In de neus vers rood fruit en een lichte kruidigheid (garrigue). De aanzet is vrij strak door de tannines, gevolgd door rijp fruit, zoete kruiden en een sappige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Serveren op 16 tot 18 graden Celsius.