Mont Marçal - Cava Extremarium Rosado BIO - 0.75L - 2022

Meer informatie over Mont Marçal Cava Extremarium Rosado BIO 0.75 liter fles

Mont Marçal heeft een toonaangevende reputatie op het gebied van Cava en is de derde producent van Spanje. Eigenaar Manuel Sancho en zijn dochters verbeteren de kwaliteit voortdurend dankzij een sterke organisatie en investeringen in moderne technologie.

Deze verfijnde Extremarium Rosado is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Deze delicate druif verdraagt geen hitte, is gevoelig voor vocht en zeer vatbaar voor vorst.

Vinificatie

De oogst vindt handmatig plaats om uitsluitend de beste druiven te selecteren.

Geur & Smaak

De wijn heeft een heldere kersenkleur met een violette zweem. Fijne, aanhoudende bubbels en een royale mousse. Het bouquet bevat intense aroma’s van wilde bessen (frambozen en bramen), subtiele tonen van aardbei, rozenblaadjes en lelies. Daarnaast zijn er verfijnde hints van gebak en rood zoethout. In de mond is de wijn fruitig en verfrissend, met smaken van kersen en watermeloen en een uitstekende diepgang.

Wijn-Spijscombinatie

Dankzij de frisheid, het elegante aroma en de levendige bubbels past deze Cava uitstekend bij tapas, salades, pasta, paella, gerookte gerechten en schaal- en schelpdieren.