Kopke - Quinta de São Luiz Branco - 0.75L - 2024

Meer informatie over Kopke Porto Quinta de São Luiz Branco 0.75 liter fles

Kopke, opgericht in 1638 door de Duitse koopman Nicolau Kopkë, is het oudste porthuis van Portugal. Gevestigd in Vila Nova de Gaia geniet het wereldwijd erkenning voor zijn uitmuntende Colheita Ports – jaartalgebonden Tawny Ports die decennialang rijpen op houten vaten. De stijl van Kopke kenmerkt zich door finesse, complexiteit en uitgesproken elegantie, met veel aandacht voor traditionele productiemethoden. Elk detail, van druivenselectie tot het handmatig beschilderen van de flessen, weerspiegelt vakmanschap en toewijding. Naast port produceert Kopke ook stille wijnen uit de Douro-vallei, met dezelfde nauwkeurige benadering. Met bijna vier eeuwen geschiedenis blijft Kopke zich onderscheiden, met eerbied voor zijn erfgoed – een naam die synoniem staat voor tijdloze klasse en authentiek Portugees vakmanschap.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur tussen 12 en 14 graden Celsius.

Geur & Smaak

Aroma’s van wit fruit en minerale tonen. De smaak is elegant en zijdezacht met een uitgebalanceerde zuurgraad.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met salades en visgerechten.

Weetje

Jarenlang was het traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te schilderen. Deze geschiedenis wordt gekoesterd en is terug te vinden op de etiketten van de São Luiz wijnen – een samensmelting van verleden en heden.