Château de Corcelles - Beaujolais Blanc - 0.75L - 2024

Meer informatie over Château de Corcelles Beaujolais Blanc 0.75 liter fles

Antoine de Laye herbouwde het Château op de fundamenten van een veel ouder gebouw uit de Karolingische periode. In die tijd vormde de rivier de Douby, op enkele meters van het Château, de grens tussen de bisdommen Autun en Lyon en de graafschappen Bourgondië en Beaujolais. Het landgoed kwam in handen van de familie Ragny de La Magdeleine, die de Franse renaissancestijl integreerde in de binnenplaats. Eind 16e eeuw en gedurende de vier daaropvolgende eeuwen was het Château eigendom van de familie Tircuy de La Barre. Uiteindelijk werd de naam La Barre vervangen door Corcelles. Sinds 4 februari 1927 is het Château nationaal erfgoed. In de jaren 1960 werd het volledig gerestaureerd, met bijzondere aandacht voor de daken. Dankzij recente investeringen van de familie Richard is Château de Corcelles in volle glorie hersteld en ontvangt het bezoekers van over de hele wereld.

Klimaat & Terroir

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van wijngaarden rond het Château. De kalkrijke bodems dragen bij aan de subtiele mineraliteit die kenmerkend is voor de regio.

Vinificatie

De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en vergist bij gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt deels plaats op eikenhouten vaten en deels in roestvrijstaal, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen frisheid en structuur.

Geur & Smaak

Licht goudgeel van kleur. In de neus florale tonen, gevolgd door exotisch fruit zoals lychee en een subtiele hint van geroosterde hazelnoot. In de mond fris en mineraal, met een rond, zacht mondgevoel en een toets van honing. De afdronk is elegant, licht houtachtig en aanhoudend. Een Chardonnay met diepgang en bewaarpotentieel.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gegrilde vis, foie gras of gevogelte. Ook zeer geschikt bij gerechten met romige sauzen of licht geroosterde groenten. Dankzij de frisheid, complexiteit en het subtiele houtaccent is deze wijn breed inzetbaar aan tafel.