Campi Deantera - Negroamaro - 0.75L - 2025

Meer informatie over Campi Deantera Negroamaro 0.75 liter fles

Campi Deantera Negroamaro heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet is intens fruitig met aroma’s van zwarte kers, pruim, rood fruit en subtiele tonen van laurier. Deze volle wijn is zacht, in balans en eindigt met een aangename afdronk.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden bevinden zich in San Pietro Vernotico, Salento, op circa 40 meter boven zeeniveau. Het gebied kent hoge gemiddelde temperaturen en een gematigd lage neerslag, gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee.

Vinificatie

De druiven ondergaan een temperatuurgecontroleerde maceratie en alcoholische gisting van ongeveer 10 dagen met geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks om frisheid en fruitigheid te behouden.

Geur & Smaak

Aroma’s van rijpe zwarte kers, pruim en rood fruit worden aangevuld met een fijne toets van laurier. In de mond is de wijn rond en harmonieus met een zachte, langdurige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met hartige voorgerechten, diverse vleessoorten en kazen.