Banfi - Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura - 0.75L - 2019

Meer informatie over Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 0.75 liter fles

Deze Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva heeft een elegante en krachtige structuur, met zachte en zijdeachtige tannines. De wijn heeft een robijnrode kleur met granaattinten en een diepe, intense uitstraling. Hij is complex, rijp en elegant, met tonen van zwarte kers, rijpe kers en specerijen. Het mondgevoel is vol, sappig en goed in balans, met een uitgesproken zuurgraad. De afdronk is elegant en harmonieus.

De indrukwekkende structuur maakt de wijn geschikt voor langdurige rijping. Het is een uitstekende meditatiewijn en past goed bij hartige gerechten zoals gerijpte kazen of vleeswaren.

Klimaat & Terroir

Het gebied wordt gekenmerkt door hellingen met een goede inclinatie. De bodems ontwikkelen zich op roodachtige continentale en kleiachtige sedimenten met een aanzienlijke aanwezigheid van stenen en kiezels.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde Horizon-tanks van Frans eikenhout en roestvrij staal, bij 27 tot 29 °C. Daarna rijpt de wijn minimaal 30 maanden, waarvan 60% in Franse eikenhouten vaten van 90 tot 60 hl en 40% in Franse eiken barriques van 350 l.

Weetje

Eerste geproduceerde jaargang: 2007.