Cascina Ghercina - Chardonnay - 0.75L - 2025

Meer informatie over Cascina Ghercina Chardonnay 0.75 liter fles

Deze Chardonnay is krachtig en tegelijkertijd elegant. De wijn biedt aroma’s van peer, abrikoos en banaan, met een subtiele kruidige toets. De afdronk is fris en verfijnd.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op zuidwestelijke hellingen op een hoogte van 360 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit gesteente, mergel en kalk met een zanderige ondergrond. Het nabijgelegen Ghercina-meer zorgt voor een uniek microklimaat.

Vinificatie

De druiven worden volledig met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie. Na een zachte persing vindt fermentatie plaats onder gecontroleerde temperaturen. Daarna rijpt de wijn zes maanden sur lie.

Geur & Smaak

In de geur domineren rijpe peer, abrikoos en banaan, met een lichte kruidige ondertoon. De smaak is evenwichtig en eindigt met een frisse afdronk.

Weetje

Cascina Ghercina werd opgericht in 1871. In 2002 breidde het domein uit met 8 hectare wijngaarden en een deels ondergrondse wijnkelder van 5.000 m², waarmee de opslagcapaciteit steeg tot meer dan 15.000 hectoliter.