Casa Ermelinda Freitas - Fat Baron Shiraz - 0.75L - 2025

Meer informatie over Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Shiraz 0.75 liter fles

Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Shiraz is een karaktervolle Portugese rode wijn die laat zien hoe goed de Shiraz-druif gedijt in het terroir van Setúbal. Deze 100% Shiraz onderstreept het vakmanschap van Casa Ermelinda Freitas, een gerenommeerd wijnhuis met internationale uitstraling.

Klimaat & Terroir

Deze expressieve en veelzijdige wijn komt van het zonovergoten schiereiland Setúbal, ten zuiden van Lissabon in het zuidwesten van Portugal. De regio profiteert van lange, warme dagen en de verkoelende invloed van de nabijgelegen Atlantische Oceaan—ideaal voor wijnbouw.

Vinificatie

De wijn rijpt vier maanden op eikenhout, wat zorgt voor extra diepte, structuur en een zijdezachte balans. In de mond is de wijn rijk aan fruit met een fluweelzachte textuur en een sappige, verleidelijke afdronk.

Geur & Smaak

In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur. Het bouquet biedt weelderige aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van vanille, cacao en specerijen. De Shiraz is elegant kruidig, met op de achtergrond een vleugje witte peper.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn is bijzonder veelzijdig: licht gekoeld bij een zomerse barbecue, of als begeleider van wild, rood vlees of stoofgerechten op koudere dagen. Ook solo, bij de borrel of bij het haardvuur is hij een uitstekende keuze.