Burmester - Vintage Porto in giftbox - 0.75L - 2011

Meer informatie over Burmester Vintage Porto 0.75 liter fles

De familienaam ‘Burmester’ is van Duitse oorsprong, aangezien de familie afkomstig was uit het stadje Moelln in Noord-Duitsland. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash in Londen een graanhandel op onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, waar men begon met het verschepen van portwijn naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen waren de commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester zeer gewaardeerd. Een blijvend eerbetoon is te vinden in de wijk Wimbledon, waar een van de bekendste straten ‘Burmester Road’ heet.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600 meter. De bodem is rotsachtig en rijk aan graniet.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt op het optimale moment en vervolgens ontsteeld. Na de fermentatie wordt brandy toegevoegd en rijpt de versterkte wijn in houten vaten. De botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na de oogst.

Geur & Smaak

Diepe kleur met een purpertint. Delicaat in de neus met volop rood fruit, zwarte bes en een subtiele hint van rozijnen. In de mond komt het fruit nog meer naar voren. Fris en levendig met elegante tannines, complex en expressief met een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rijke chocoladedesserts en blauwe of harde kazen. Ook heerlijk om puur van te genieten of met een fijne sigaar.