Amézola de la Mora - Solar de Amézola Gran Reserva - 0.75L - 2015

Meer informatie over Bodegas Amézola de la Mora Solar de Amézola Gran Reserva 0.75 liter fles

Een klassieke wijn, uitstekend geschikt voor zowel directe consumptie als langdurige rijping dankzij de uitstekende zuurgraad. Een wijn die het proeven waard is.

Klimaat & Terroir

Jaargang: 2015, de vroegste jaargang in het geheugen van het wijnhuis, met uitstekende resultaten. De wijnen van 2015 worden gekenmerkt door hun grote fruitigheid en zachte, elegante tannines. Het zijn wijnen met aromatische complexiteit, die zich onderscheiden door finesse en elegantie in de mond.

Vinificatie

De druiven worden geselecteerd op kwaliteit: 85% Tempranillo uit San Quiles, 10% Mazuelo uit Faisanes en 5% Graciano uit Barbarroja. De wijn ondergaat een lange maceratie in tanks gedurende 28 dagen. Daarna rijpt hij 22 maanden op Franse eikenhouten vaten (40%) en Amerikaanse eikenhouten vaten (60%). De rest rijpt op fles.

Geur & Smaak

Intense roodachtige tegelkleur, kenmerkend voor de lange rijping. Fijne neus met kruiden en zachte geroosterde koffie. Smaakvol, complex en omhullend, met lichte balsamische toetsen die voor frisheid zorgen. Ruime en elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Stoofgerechten, alle soorten vlees, wild en Iberisch wild.

Weetje

Flesinhoud: 0,75 l. Scores: recent vrijgegeven jaargang, nog niet ingediend voor wedstrijden of beoordelingen.